周末的晚上，牌友们照例上来开一局。看着他们稀里哗啦有说有笑，不由技痒，争着说：“让我来打一圈，让我来打一圈。”
　　桌上的人不屑一顾：“就你那水平，还是在旁边学习学习的好。”
　　我愤愤不平：“你们水平好，为什么不去参加麻将大赛？”
　　牌友们大笑：“参加麻将大赛好是好，不过哪儿有你煮的糖水喝？”
　　一句话，说得心花怒放，乖乖进厨房煮糖水去也。
　　曾经在一篇文章里说，如果让我选诺贝尔发明奖的获奖者，我就选发明了麻将的那个人。
　　真真是一个神奇的发明，四个人，一张台，144张小小的牌，便可以玩出那么多的花样，订出那么多的输赢，赌出那么多的喜怒哀乐。
　　不知是谁说的，一位人生经验丰富的老人第一次面见未来女婿，酒足饭饱后说我们来玩几圈麻将吧。四圈麻将下来，老人已经知道这个未来女婿的人品性格和特点。
　　我常常觉得麻将如人生，每一个起伏后面都有一份机缘，每一局输赢之后都会峰回路转，每一次进出之机都有万千隐患，不是人生，又是什么。
　　麻将曾经因为被人拿来赌博而被禁，然而赌却并不是麻将的错。一样的麻将，有人为之倾家荡产，有人用之娱乐身心。一如同样的人生，有人焦头烂额不堪回首，也有人风花雪月逍遥自在。
　　麻将除了会被用来赌的缺点之外，还有一个不妙之处便是常常需要熬夜。于是每当周末有牌友上来的时候，我总喜欢煮上一大锅糖水。当夜深人静收拾残局的时候，有一碗甜甜的糖水滋养，牌友们会觉得这个冬夜分外甜美。
　　绿豆陈皮是第一首选，不过冬季会太过清凉一点。莲子百合本来是四季皆益的，然而最常来的那位牌友却不喜欢，因为不知为什么，每次喝了莲子百合糖水，他一定全线溃败。于是每次来之前，一定在电话中叮嘱不要莲子百合。芋头西米是冬夜里的至爱，寒寒的夜里，一碗暖暖的煮得溶溶的芋头西米，常常让人忘记窗外连夜的凄风冷雨。
　　以前煮芋头西米很麻烦，要戴好手套削芋头，要把芋头西米分开各自煮得半熟。然而现在一切都简单得多，超级市场出售搭配好的芋头西米，甚至连鸡蛋和冰糖都配好。买回来，放进煮沸的水中，不断搅抖着煮上半个小时，加溶开的冰糖水便可以。如果愿意，还可以把鸡蛋打成蛋花煮进去。而我则愿意把鸡蛋先煮熟剥壳后加入，这样如果打牌打得肚子饿的时候可以用来果腹，而不喜欢吃鸡蛋的朋友也可以只喝糖水。
　　如果天太冷，或者哪位牌友伤风感冒，也会煮一锅番薯红糖糖水，多多地拍几块姜放进去，热热地喝一头汗，个个大叫过瘾。
　　糯米小麦好，只是现在的小麦不够新鲜。想当年还是小学生的时候，老师带我们去麦子地里拾麦穗，劳动完后我们拾到的麦穗可以当奖品拿回家。祖母总是用它给我煮一碗糯米小麦粥，那一种香甜和美味如今只能在记忆中搜寻。
　　糖水不是什么可登大雅之堂的佳肴，不过牌友们总会记得我这一份心思。下一个周末，他们上来，会笑笑地说：“今晚煮什么糖水给我们吃？”
　　一点不觉辛苦，因为有人与我共同拥有一份甜蜜，这种感觉，真好！ 

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