麻将牌从无到有，由简到难，经历了一个逐渐发展，逐渐完善的过程。直到今天，麻将的打法还没有像棋类比赛那样的国际标准规则。在国内，大而别之由南方与北方的不同，小而别之还有各省的不同。甚至同一县内各乡镇之间可能也有不同。在国外，麻将的流传也相当广泛，几乎有华侨处，就有麻将，并逐渐为外国人所传习。早在20世纪30年代，美国就成立了麻将学会、麻将研究会之类的组织，并出版会刊，探讨麻将的打法，但只是停留在探讨与提议的水准上，无法与海外的打法统一。我国大陆、港澳和台湾地区、日本、澳洲等地也不完全一致。1998年9月，由中国国家体育总局社会体育指导中心组织专家编写，广泛征求意见，历经数年，几易其稿，颁布的《中国麻将竞赛规则》标志着中国竞技麻将运动正逐步沿健康化规范化科学化法制化的轨道，为提高竞技麻将牌运作技术水平，丰富人民群众的业余文化生活，反对以麻将牌作为工具的赌博行为而制定了计分方法和竞技基本原则，这无疑对麻将牌活动的开展起到了积极的作用。

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