广东麻将游戏在群众中广为流行，长期的游戏经验和技术积累，形成了人民群众对广东麻将游戏技法的高度总结，就是广东麻将游戏技法格言警句，这些格言警句未必完全正确或者应用在某些地方的局限性，但是也从某个角度反映了人们对这个游戏的经验总结。我们试图收集和探讨广东麻将的格言警句，和大家交流讨论。
    1，十摸九便宜，意思就是说：在起牌初级阶段（局初），当手牌还不够（5手）或者求边张或者卡窿太多的时候，为了使得进张具有比较大的弹性和变化，对上家打出来的牌不适宜吃（碰），要尽量摸牌，使得你的手牌具有很好的变化和进张的机会，也叫做牌型比较阔张。很多初学者，一见上家打牌就迫不及待的吃（碰），使得自己的牌型没有什么变化和弹性，这样欲速则不达，浪费了摸牌墙以补充自己手牌的资源（有的地方叫做：牌从门前过，不如摸一个）。也有在局初叫糊的时候，放上家出铳牌没有糊他，而摸牌墙追求比较大的自摸成绩效益的。
    2，双番西不如自摸鸡，意思是：说双番西吃了还没有自摸鸡糊大。广东麻将追求的境界是自摸，没有注意追求自摸，你在整个牌局结束的时候是很难赢到分值的。所以，广东麻将的生命在于速度，如果一味追求大牌或者平糊而放弃入听（叫糊）速度，那等于自杀。当然，麻将有大作大也是应该的，我们只是说明广东麻将的速度是生命的关键。总想糊大牌，动不动就做牌，于是进张放慢，叫糊落于他人之后，没有什么意义的，到头来只有剩下具有参观价值的手牌。经常听到有人说:“你看看我的牌,多好,多大啊,可惜了！”,我会告诉他：拿复印机复制下来,仅做留念吧。没有糊出的牌是没有意义的牌，这是麻将第一真理。
    3，吃糊大过天，意思是说：任何麻将牌型的变化，如吃（上），碰（杠），听，都从属于吃糊的那位玩家的牌。就是你的十三幺，没有糊出也只有欣赏的意义，没有价值。我们经常说：我的牌最大，因为我糊的出去，就是吃糊大过天的意思。从这里延伸一个意思也就是：叫糊也大过天，其他一切牌型的变化都应该服从于叫糊。
    4，上碰下自摸，意思说：往往上家一碰，下家就自摸了，这个情况如果在牌局的中后段是经常出现的。但是实际上，那个时候自摸的情况经常有机会发生，只是上家碰了牌，下家多一个机会摸而已。所以，如果你的下家作的牌明显很大，你最好不要乱碰，特别是在牌局的中后段。不少初学者见牌就碰，好像第一速度提高，第二碰走了人家的进张，实际上未必如此，要看牌而定，例如，你的AABC牌型，下家打掉A，你未必碰，下轮牌你将A打掉既可以诛她，又没有影响到你的速度，牌变成ABC的好型，如果你碰了AA，还要打掉B和C，这样速度没有快到，还给下家多一个摸牌的机会和进你的B，C张的机会。
    5，宁叫卡窿不叫对碰，意思说：叫糊的时候，如果排除分值或者牌墙资源的因素外，尽量叫卡窿（卡张，嵌张），最多4张牌的资源，保留变化和弹性，摸到卡窿的两头可以变为双飞叫，称为：叫靓糊，变为最大叫8张牌的资源。甚至万一没有资源了的时候，还可以碰眼改为叫单钓。而对碰是变张的机会比较小，最大叫4张资源，万一和别人对死就成了叫死糊（没有糊牌资源的意思），当然，你摸到靠住两对倒的那些牌也是可以改为双飞叫的。
    6，衰家食尾糊，意思说：牌最弱的那个人经常是牌局结束，最后盘吃糊（或者自摸者）的人。人家经常这么说，我从来不相信。
    7，麻将回张必有因（果关系），意思说，当你打掉某张牌的时候，跟着下轮又摸回了这个牌，人们这样认为：肯定有牌局走向的某些原因。就是万一牌回张了，你留起来，拆打其他牌张，可能从这个回张的启发中取得胜利。例如，你的手里有79万和13筒两个比较差的搭子，如果按照你的思路拆开79万一手搭，先打9万，留下13筒这个搭（13筒黏），鬼知道，下轮又摸回9万，那么人们就认为是麻将回张了，他认为必有因，就开拆13筒了，可能他就摸了卡窿8万，这样更加坚定了人家回张必有因的信念。再例如：手牌打5万叫糊69万一条线，打9万叫58万一条线，开始拆打5万叫69万，下轮又摸5万，人家就认为麻将回张必有因了，留起5万，打9万，叫58万。我认为：麻将回张未必有因。有时候倔起来，回多少次张都打掉，就是不相信有因，哈哈。
    8，食头糊，输掉（拉LARG）裤，说的是开牌局的第一盘，要避免吃糊（自摸除外），在第一局吃糊的人结局都要输光光的，我也不相信这个说法，不过既然大家这么说，我一般坐下来打牌以后，第一局都让别人去输掉裤(听说自摸就不会输掉裤)。

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